Frescos

Àmplia gamma de productes que permeten satisfer les necessitats de tot tipus de paladar. Botifarres, salsitxes, hamburgueses, xoriç, etc. s’elaboren amb les millors carns per tal que el producte compleixi els requisits més estrictes de qualitat.

Adobats

El llom adobat i els pintxos es caracteritzen pel sabor especial que els confereixen les espècies.

Arrebossats

Elaborats com a casa, aquests productes s’han cobert amb pa ratllat i només cal fregir-los en una paella amb oli.

Cuits

Productes sotmesos a un procés de cocció durant la seva elaboració. Des de les tradicionals botifarres cuites, les gustoses morcilles o els exquisits peus cuits.

Curats

Els productes curats són elaborats a Especialitats Pirineus, S.A., instal·lacions que Jaume Abras, S.A. posseeix a Berga. Les condicions climàtiques i ambientals d’aquesta zona propicien l’elaboració d’uns embotits curats d’excel.lent qualitat.

Llescats

Embotits tallats a llesques fines i llestos pel seu consum. Són ideals per picar o per preparar entrepans.

Salats

Productes sotmesos a un procés de salat. Són l’ingredient essencial per a l’elaboració de qualsevol sopa o caldo.

Altres

Dins aquesta categoria s’inclouen el greix i els greixons.

Elaborant embotits des de 1914

Jaume Abras, S.A. és una empresa familiar de Riudellots de la Selva (Girona) que des de l’any 1914 es dedica a l’elaboració d’embotits. Comptem amb una àmplia varietat de productes propis que són fruit dels més de 100 anys d’experiència acumulada en el sector. Tots els nostres productes s’elaboren mitjançant una selecció acurada de les matèries primeres i seguint els més estrictes controls de qualitat durant el procés de producció.

La prioritat de Jaume Abras, S.A. és la satisfacció dels nostres clients que aconseguim mitjançant la conservació, generació rere generació, dels valors de tradició, confiança i proximitat.

"Tradició, confiança i proximitat."

Participem en el programa PACIC

El Pla d'Autocontrol Integral de la Indústria Càrnia Espanyola (PACIC) té com a objectiu avaluar l’etiquetatge i la traçabilitat de la carn així com la qualitat i l’etiquetatge dels derivats carnis.
Aquest pla d’autocontrol voluntari desenvolupat per la FECIC incorpora un control addicional i independent als que ja realitzen les empreses a nivell intern i verifica el compliment de la legislació vigent en matèria de qualitat, traçabilitat i etiquetatge.

Formem part del Campus de l'Alimentació i la Gastronomia de la UdG

Jaume Abras, S.A. s'ha integrat en l'agrupació sectorial del Campus de l'Alimentació i la Gastronomia de la UdG, plataforma dinamitzadora de l'ecosistema innovador del sector de l'alimentació i la gastronomia. La seva missió és facilitar la relació entre les empreses i institucions del sector i la Universitat de Girona tot promovent l'accés i la transferència de coneixement.

Seguim modernitzant les nostres instal·lacions

Des dels nostres orígens, ens hem mantingut fidels a la manera tradicional d’elaborar embotits però, alhora, no renunciem als avantatges que la nova tecnologia ens pot proporcionar. La qualitat i la seguretat alimentàries són fomanentals per a nosaltres i per això no escatimem esforços en millorar les nostres instal·lacions.